Kuchnia kubańska, czyli wielkie coś z niczego

Choć na Kubie jest niewiele ogólnodostępnych składników, to jednak kuchnia kubańska jest niezwykle aromatyczna i smaczna. Bez sztucznych dodatków. Trzeba jednak wiedzieć czego i gdzie próbować! Daniem narodowym Kuby jest ryż z fasolą. To codzienne jedzenie Kubańczyków, które jest stosunkowo łatwo dostępne, w porównaniu do wielu innych produktów. Kubańczycy w życiu codziennym nie celebrują śniadań, często ich nie jedzą w ogóle. Dla turystów w kwaterach serwowane są śniadania, na które zawsze […]

11 maj

Barbara Stawarz-García Posted in Blog 4 komentarze

Sklepy i kolejki na Kubie vs Kubańczyk w polskim Tesco

O sklepach i kolejkach na Kubie można napisać książkę. Czekanie pochłania czasami większość dnia Kubańczyków i jest ważną częścią ich życia. Sklepów zresztą jest niewiele, a towaru w nich jeszcze mniej. Dopiero po kilku miesiącach spędzonych na Kubie i wejściu w codzienny rytm kubańskiego życia zrozumiałam, czym tak naprawdę jest Kuba. Codziennie chłonęłam absurdy socjalistycznego systemu i podziwiałam sprawne poruszanie się Kubańczyków w nich. Ich współpracę i sposoby na radzenie […]

06 maj

Barbara Stawarz-García Posted in Blog Jeden komentarz

Czego słuchają Kubańczycy

Poprosiłam Michela, by zrobił listę kawałków, których aktualnie najczęściej i najchętniej słucha się na Kubie. No, właściwie to się do nich tańczy, bo na Kubie każda okazja i miejsce są dobre, żeby zatańczyć! Jeżeli korzystacie ze Spotify, to cała lista latynoskich hitów poniżej jest dostępna w aplikacji pod nazwą Hola Cuba 1. Aktualizacja: Mamy również drugą playlistę na Spotify: Hola Cuba 2. Luis Foncy y Dadyy Yankee – Despacito Enrique Iglecias – […]

06 maj

Barbara Stawarz-García Posted in Blog Bez komentarza

Muzyka na Kubie. Teledyski, które podnoszą temperaturę!

Muzyka to nieodłączna część Kuby. Gra we wszystkich miejscach i gra bardzo głośno. Właściwie to regulatory głośności są tutaj całkowicie zbędne – muzyka zawsze gra na maksa! Ale Kuba jest także często planem zdjęciowym dla teledysków do muzyki z całego świata. Dziś zabieramy Was właśnie w taką muzyczną podróż, która rozkochuje w Kubie jeszcze bardziej! Leoni Torres ft. Pablo Milanés – Para que un día vuelvas” Nie bez powodu […]

05 maj

Barbara Stawarz-García Posted in Blog 2 komentarze

20 filmów z Kubą w roli głównej (lub drugoplanowej)

Hawańska szkoła filmowa znana jest na całym świecie, ale Kuba jako plan filmowy jeszcze bardziej. Oto filmy, w których gorąca wyspa gra często główną, a przynajmniej drugoplanową rolę. Dirty Dancing 2: Havana Nights Czytałam o tym filmie tyle złych recenzji, a mimo wszystko go uwielbiam. Moja miłość do Kuby zaczęła się właśnie od Dirty Dancing 2. Kiedy zobaczyłam ten taniec, te ruchy, tę lekkość bycia w każdej nucie […]

04 maj

Barbara Stawarz-García Posted in Blog 3 komentarze

5 najlepszych książek o Kubie

Samotna wyspa o strategiczny położeniu. Jak żadna inna na świecie wpisała się w wiele historycznych kart. Szaleją też za nią podróżnicy, a nawet osoby, które nigdy Kuby nie odwiedziły. Co warto o Kubie czytać? Chyba żadnej wyspie nie poświęcono na świecie tyle uwagi ile Kubie. Również pod względem napisanych książek. Przedstawiamy subiektywne TOP 5 biorąc pod uwagę nie tylko zawartość, ale także czas wydania i dostępność książek w Polsce. Jeżeli kochacie książki […]

01 maj

Barbara Stawarz-García Posted in Blog Bez komentarza

Ernest Hemingway. Stary człowiek i Kuba

Co zatrzymało Hemingwaya na 20 lat na Kubie? Jak i gdzie spędzał czas wolny, a gdzie pracował? Dziś zapraszamy Was na spacer śladami amerykańskiego pisarza. Hemingway i Kuba Ernest Hemingway spędził na Kubie spędził 20 twórczych lat, a co się z tym wiąże, pozostawił po sobie sporo śladów. Pisarz uwielbiał Kubańczyków. Sam o sobie mawiał, że jest Kubańczykiem z krwi i kości. Mówił po hiszpańsku i przepadał za ulubionym kubańskim zajęciem – rozmawianiem. Miał […]

14 mar

Barbara Stawarz-García Posted in Blog 25 komentarzy

Jak wygląda prawdziwe życie na Kubie?

Niespodziewanie Kuba stała się moim drugim domem. W dzień, w niekończących się kolejkach po wszystko, tracę cierpliwość. W nocy, ze szklanką mojito i w salsie, zapominam o tym co złe. Trudne życie pełne absurdów, które skrzętnie chowane jest przed turystami, to właśnie prawdziwa Kuba. Stoimy w kuchni nad jedynym dostępnym palnikiem. W garnku odgrzewa się czerwona fasola, a ja opowiadam jak działa indukcja. – Płyta wie kiedy ma ogrzewać garnek, a jeśli jej […]